廚房臺面超高的使用頻率讓我們對臺面材質要求越來越高，不僅要防高溫、油污、醬油等多種污漬，還要考慮美觀、受壓等情況。常見的有不銹鋼、天然石、石英石、人造石、防火板等材料，那種更好適合呢？
 
不銹鋼
 
不銹鋼臺面是傳統臺面，易清潔、質地堅固，防火等多種優點受到多數人喜愛。但缺點是色調單一，顏色較冷，裝飾性不強。雖然實用性很強，但轉角部位棱角太多，又缺乏合理的解決手段，導致但如今使用不銹鋼臺面的人逐漸減少，多用于餐館廚房。
 
 
天然石
 
天然石寶華花崗巖、大理石等材料。天然的紋理以及質地的堅硬是現如今很多人的選擇。并且耐高溫、耐磨性能很好，使用時間長。缺點是存在縫隙容易生長細菌，而且如果冷熱溫差較大，會產生裂縫，難以修補。
   
石英石
 
石英石臺面是利用碎玻璃和石英砂合制而成，所以我們看見的石英石都是麻點的樣式。其優點與大理石相同，但因為是多種高硬度的材料合制的，在硬度方面比天然石還高，不易加工，而且價格也比較高。
 
人造石
 
人造石是目前市面上的主流型材料。人造石外表美觀，色彩豐富，容易加工、在拼接時難度也不高，而且兼合眾家之長，不僅耐高溫、耐磨、不易起縫、易清洗等多種優點，在抗壓抗滲等方面效果也較為突出。缺點是商家太多，產品質量參差不齊。
 
 
防火板
 
其材質特性如名字一樣，防火性能特別強。缺點是易受潮，易變形。除了防火性能外，其他性能缺陷較為嚴重，所以近年來防火板的銷量持續下滑。