中式油煙機：

    中用不中看

    中式油煙機的造型就像一個大方盒子，與頂吸的歐式、斜掛的側(cè)吸式油煙機相比，其樣式較為老套，使用時讓人感覺有些壓抑，做菜時還容易碰到頭。

    不過，中式油煙機雖然樣子不好看，但卻十分好用。其采用大功率電機，配備了較大的渦輪和集煙腔，可先將油煙聚攏在一起，再經(jīng)過油網(wǎng)直接排到室外，吸油煙的效果非常好。

    中式油煙機也有缺點，就是不能做到油煙分離。使用時間久了，部分油煙會掛在電機的葉片上，甚至還會往下滴。所以，這種油煙機每年都要清洗一次。清洗的方法是，把油煙機的電機葉片拆下來，浸泡在強酸或強堿水里，以去除上面的油污。

    中式油煙機的市場售價普遍在1000元—1500元之間，是歐式油煙機市場售價的1/3左右，并且其制造技術(shù)已相當成熟，不易出現(xiàn)故障。對于追求實用性的家庭來說，是個不錯的選擇。

    歐式油煙機：

    風格“高大上”

    早期的歐式油煙機吸力不強，后經(jīng)改良，其風量和風壓等性能與中式油煙機已沒有太大區(qū)別。歐式油煙機的外觀比較漂亮，其機芯也與中式油煙機相同。但是，由于受造型限制，歐式油煙機的集煙腔較淺，所以使用時聚攏油煙的效果不如中式油煙機好，必須借助功率更大的電機才能將油煙吸干凈。

    歐式油煙機的材質(zhì)大多采用不銹鋼和玻璃，檔次較高的產(chǎn)品還配有液晶顯示屏，所以其制作成本較高，售價較貴。目前，市場上銷售的歐式油煙機價格通常在1500元—4000元之間，主要適合裝修風格現(xiàn)代，人口不多，飲食口味偏清淡的家庭選購。

    側(cè)吸式油煙機：

    好用不便宜

    側(cè)吸式油煙機又叫近吸式油煙機，是近幾年開發(fā)出的新產(chǎn)品，其安裝位置離灶頭較近，因此可更有效地抽排油煙。

    側(cè)吸式油煙機一般都有油煙分離功能，其采用側(cè)面進風及油煙分離技術(shù)，油煙吸收率較高，解決了中式烹調(diào)猛火炒菜油煙難清除的難題。并且，這種油煙機可以安裝在灶臺旁邊的墻壁上，解決了做飯時會碰到頭的問題。

    側(cè)吸式油煙機的缺點是比較容易粘油，較難打理，特別是擁有隔柵狀風口的側(cè)吸式油煙機，更加不好清洗。為了解決這一問題，現(xiàn)在的一些廠家為側(cè)吸式油煙機配備了一塊金屬板，目的是便于用戶擦洗。

    從價格來看，側(cè)吸式油煙機的售價較高，普遍在2500元以上，適合平時經(jīng)常做飯且勤于擦洗的家庭選購。