前兩天，老媽去參加親戚的婚禮，回來后就一直念叨著，原始的廚房裝修設(shè)計(jì)效果圖挺好的，非要改成開放式廚房？一炒菜豈不是哪哪都是味兒？難道中國家庭真的不能配備開放式廚房嗎？

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開放式廚房起源于外國，外國家庭之所以適合開放式廚房主要是因?yàn)槲鞑陀蜔熜。蜔煷笮Q定是否適合開放式廚房，而油煙的大小又和以下兩點(diǎn)有很大關(guān)系。

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1.下廚的多少和飲食習(xí)慣。

眾所周知，中式烹飪以煎炒烹炸為主，油煙很大，這是限制配備開放式廚房的主要原因，如果你很少做飯，飲食也是偏西式的，那么自然不用擔(dān)心油煙問題，可以放心配備開放式廚房。

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2.油煙機(jī)的排煙能力。

油煙機(jī)的排煙能力取決于兩個(gè)方面，一是油煙機(jī)自身的吸力的大小，另一方面是排煙管連接煙道的排煙口的大小。很多新房裝修沒有預(yù)留足夠大的排煙口，后期油煙機(jī)安裝師傅會(huì)強(qiáng)行把排煙管接口壓癟，這樣即便你安裝了頂級(jí)的油煙機(jī)，一炒菜也會(huì)被嗆得眼淚橫流。

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如果你家能滿足以上兩個(gè)條件，那么就配備個(gè)讓人羨慕嫉妒恨的開放方式廚房吧！一邊和家人聊天一邊開心的準(zhǔn)備著晚餐，中國家庭也可以和開放式廚房很配哦！